KäSch: Vorkommen filamentöser Pilze bei Schnitt- und Hartkäse mit Rotschmierereifung
Projektleitung: Thomas Ludwikowski
Forschungseinrichtung: Höhere Bundeslehr- und Forschungsanstalt in Tirol für Landwirtschaft und Ernährung sowie Lebensmittel- und Biotechnologie
Projektnummer: 102178
Projektlaufzeit: -
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