SchaWoMi: Schafwolle als Einstreu und Kompostiermaterial für eine betriebsinterne Verwertung
Projektleitung
Maria Naynar
Forschungseinrichtung
Höhere Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Landwirtschaft Raumberg-Gumpenstein
Projektnummer
102130Projektlaufzeit
-
Finanzierungspartner
Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft
Allgemeine Projektinformationen
Abstract (deutsch)
Heimische Schafwolle hat in Österreich stark an Wert verloren. Die Textilproduktion findet heute zumeist im Ausland statt und basiert Großteil auf Basis synthetischer Fasern. Zudem wird die Schafwolle für die Kleidungsproduktion vorwiegend importiert. Jährlich fällt eine beachtliche Menge an Schafwolle an heimischen Betrieben an. Fehlende Absatzmöglichkeiten führen dazu, dass die Scherkosten oftmals den Wert des Produkts übersteigen. Der Versuch zielt darauf ab, eine Verwertungsmöglichkeit für Schafwolle am eigenen Betrieb aufzuzeigen. Dazu wird Schafwolle während der Stallsaison gemeinsam mit Stroh als Einstreu im Tiefstreustall verwendet und anschließend kompostiert. So können die Nährstoffe am Betrieb behalten und als Dünger effizient eingesetzt werden.
Schlagwörter (deutsch)
Schafwolle, Kompostierung, Einstreumaterial, Dünger, Schafhaltung
Titel, Abstract, Schlagwörter (englisch)
Titel (englisch)
Sheep wool as bedding and composting material for on-farm utilization
Abstract (englisch)
Sheep wool has significantly lost its value in Austria. Nowadays textile production mostly takes place abroad and is largely based on synthetic fibers. Additionally, wool for clothing production is predominantly imported. Each year a considerable amount of sheep wool is produced by local farms. Due to a lack of market opportunities, shearing costs often exceed the product's value. The aim of this project is to demonstrate a meaningful way to utilize sheep wool directly on the farm. For this purpose, sheep wool is used as bedding material during the stable season, in combination with straw, and subsequently composted. This approach aims to retain nutrients on the farm and enables their efficient use as fertilizer.
Schlagwörter (englisch)
Sheep wool, composting, bedding material, fertilizer, sheep farming
Projektziele
Das Hauptziel des Projekts ist es, eine Möglichkeit zur sinnvollen Verwertung der Schafrohwolle am eigenen Betrieb aufzuzeigen und so dem Produkt wieder mehr Wert zu geben. Wichtige Ziele sind die Verwendung der Schafwolle als tierwohlgerechte Einstreu, Einsparung von Stroh als Einstreu, sowie die Herstellung eines wertvollen Wirtschaftsdüngers durch effektive Kompostierung.
Das Projekt ist dafür in zwei Abschnitte unterteilt:
1. Schafwolle als Einstreumaterial
Im Tieflaufstall wird Rohwolle in zwei unterschiedlichen Varianten als Einstreumaterial verwendet. Dabei sollen folgende Aspekte beleuchtet werden:
- Mögliche Einsparung von Stroh durch Verwendung von Schafwolle
- Wasserhaltefähigkeit: Stroh vs. Schafwolle
- Unterschiede in den Mistmatten der Varianten mit Schafwolle von der Mistmatte ohne Schafwolle (optisch, chemische Zusammensetzung, Temperaturentwicklung)
2. Kompostierung
Im Anschluss an den ersten Schritt folgt die Kompostierung des entstandenen Festmists aus den verschiedenen Varianten. Dabei werden folgende Forschungsaspekte beleuchtet:
- Einfluss der Schafwollmenge auf den Kompostierungsprozess (Temperaturverlauf)
- Nährstoffgehalt des Komposts in den unterschiedlichen Varianten
Praxisrelevanz
In Österreich wurden im Jahr 2023 ca. 392 000 Schafe gehalten. Die Schafhaltung ist mit durchschnittlichen Herdengrößen von 24 Schafen je Betrieb kleinstrukturiert. 2023 wurden circa 70 % der Schafe geschoren, womit knapp 800 000 kg Wolle erzeugt wurde. Der Großteil der Wollproduktion fällt auf Niederösterreich, Tirol, Steiermark und Oberösterreich. Eine große Menge der Rohwolle wird über den Wollhandel verkauft (ÖBSZ, 2023). Die Verwendung heimischer Wolle zur Textilerzeugung ist in Österreich allerdings zu einer Nische geworden. Stattdessen wird feinere Wolle aus Ländern wie Neuseeland, Australien oder auch Frankreich importiert. Die Herstellung von Düngerpellets oder Dämmmaterial sind andere Möglichkeiten, um Schafwolle zu verwerten (Common Affairs GmbH, 2024). Landwirtschaftliche Betriebe können Rohwolle jedoch nur zu geringen Preisen verkaufen. Das hat zur Folge, dass Schafwolle oftmals direkt nach der Schur entsorgt wird. Somit übersteigen die Kosten für die Schafschur und die Entsorgung den Wert des Produkts. Die Kompostierung und innerbetriebliche Verwertung der Nährstoffe kann zu einer Wertsteigerung beitragen. Durch diesen Praxisversuch wird die ungewaschene Rohwolle einer nachhaltigen Verwertung zugeführt, die den besonderen Anforderungen der kleinstrukturierten österreichischen Schafhaltung gerecht wird. Die verwendeten Methoden sind so konzipiert, dass sie einfach und praxisnah umgesetzt werden können. Dadurch wird sichergestellt, dass auch kleinere Betriebe von den Ergebnissen profitieren und die Nährstoffe innerbetrieblich effizient nutzen können. Dies leistet auch einen Beitrag zu mehr Ressourceneffizienz und einer Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft.