Projekt-854: Der biologische Landbau in Österreich und Europa – Kurzanalyse über Entwicklung, Strukturen und Perspektiven

Die Ergebnisse des Forschungsprojekts werden in Form einer zweibändigen Publikation präsentiert, die folgende Strukturen aufweisen: • Forschungsbericht Nr. 54 „Bio-Landbau in Österreich im internationalen Kontext. Strukturentwicklung, Förderung und Markt“ Teil 1: Strukturentwicklung und Förderung im biologischen Landbau (BA für Bergbauernfragen) Teil 2: Markt und Vermarktungsinitiativen im biologischen Landbau (Zentrum für Berglandwirtschaft, Universität Innsbruck) • Forschungsbericht Nr. 55 „Bio-Landbau in Österreich im internationalen Kontext. Zwischen Professionalisierung und Konventionalisierung“ Reader mit acht Artikeln zu aktuellen Themen im Bio-Bereich (AutorInnenteam) Im Forschungsbericht Nr. 54 werden die Entwicklung und die Situation des biologischen Landbaues in Österreich im internationalen Kontext (Global, EU-25) analysiert. Er ist als Daten- und Faktensammlung konzipiert und befasst sich inhaltlich mit detaillierten, regionalisierten Analysen der Strukturentwicklung, dem Förderungsinstrumentarium, der Entwicklung und Struktur des Bio-Marktes sowie regionalen Initiativen im Bereich des biologischen Landbaues. Der Forschungsbericht Nr. 55 ist ein Reader, in dem im Rahmen von acht Artikeln aktuelle Entwicklungen, Fragestellungen und Problembereiche des biologischen Landbaues in Österreich diskutiert werden. So etwa die Erwartungshaltungen der Bio-BäuerInnen zu indirekten Vermarktungsschienen, die Einstellung der KonsumentInnen zu biologisch erzeugten Produkten, das Thema Bio-Landbau und Nachhaltigkeit, das Konzept der Resilienz von Bio-Betrieben, das Kontrollsystem im Bio-Landbau, die institutionelle Entwicklung im Bio-Sektor, das Zukunftsthema Bio-Regionen und schließlich die brisante Diskussion zum Spannungsfeld Bio-Landbau und Gentechnologie. Diese zweibändige Publikation gibt über die aktuellsten Daten, Fakten, Probleme und Entwicklungen des biologischen Landbaues in Österreich Auskunft und soll nicht nur als Entscheidungsgrundlage für Politik und Verwaltung dienen, sondern auch der Beratung Impulse zur Weiterentwicklung liefern und im Bildungsbereich (Universitäten und Schulen) zur Vertiefung des Informationsstandes und einem spannenden Diskurs über diesen nicht nur in agrarischer Hinsicht zukunftsweisenden Sektor beitragen.