Heuqualität upgrade: Bewertung von Heuqualitäten aus Praxisbetrieben in punkto neuer Qualitätsmerkmale im Bereich Protein, Energie und DCAB
Projektleitung
Reinhard Resch
Forschungseinrichtung
Höhere Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Landwirtschaft Raumberg-Gumpenstein
Projektnummer
102291Projektlaufzeit
-
Finanzierungspartner
Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft
Allgemeine Projektinformationen
Abstract (deutsch)
Dies ist ein bundesweites Umsetzungsprojekt für die österreichische Heuwirtschaft mit intensiver Mitarbeit von Praxisbetrieben, Beratung und Forschung. Die ProjektteilnehmerInnen aus der landwirtschaftlichen Praxis sind daran interessiert beste Heuqualitäten zu produzieren, deswegen wird die Bewertung der eigenen Heuproben und der Vergleich mit anderen Werten zu einem höheren Bewusstsein der LandwirtInnen führen. Für die Offizialberatung der Landwirtschaftskammern und die Lehrerschaft an den landwirtschaftlichen Fachschulen und HBLA´s stellen die aufbereiteten Erkenntnisse aktuelle Unterlagen dar, welche insbesondere mit den neuen Normen für die Versorgung der Milchkühe (GfE 2023) direkt an die Zielgruppen übertragen werden können. Mit den sparsam eingesetzten Ressourcen von jeder Seite ist von dieser Arbeit ein guter Erfolg (WinWin-Effekt) zu erwarten.
Schlagwörter (deutsch)
Grobfutterqualität, Heu, Belüftungstrocknung, Kationen/Anionen Bilanz, GfE-Normenumsetzung
Titel, Abstract, Schlagwörter (englisch)
Titel (englisch)
Assessment of hay quality from Austrian farms in terms of new quality characteristics in the areas of protein, energy and DCAB
Abstract (englisch)
This activity is a nationwide implementation project for Austrian hay producers with intensive cooperation between practical farms, official consulting and research. The project participants from the agricultural sector are interested in producing the best quality hay. Evaluation of hay samples and comparing them with other values leads to greater awareness among farmers.
For the official advisory services of the chambers of agriculture and the teaching staff at agricultural colleges and HBLA's, the processed findings represent up-to-date documentation which can be transferred directly to the target groups, particularly with the new standards for the feeding of dairy cows (GfE 2023). With the economical use of resources on all sides, this work can be expected to be very successful.
Schlagwörter (englisch)
forage quality, hay, ventilation drying, kation/anion balance, implementation of GfE standards
Projektziele
Das LK-Heuprojekt 2026 dient zur Motivation von allen österreichischen HeuproduzentInnen, um die Potenziale des wirtschaftseigenen Grundfutters im Zuge von regelmäßiger Futteruntersuchung im Labor und Betriebsberatung besser zu erkennen und auszuschöpfen.
- Erfassung von Heuqualitäten auf teilnehmenden Praxisbetrieben durch chemische Futteranalyse im Futtermittellabor Rosenau und zusätzliche Befundung mit den neuen Parametern ME und sidP nach GfE (2023).
- Erfassung des Heu-Managements mittels Erhebungsbogen
- Analyse von Schwefel und Chlorid im Labor der HBLFA Raumberg-Gumpenstein zur Ermittlung von DCAB (Kationen/Anionen-Bilanz), sowie von ELOS und CNCPS-Proteinfraktionen ausgewählter Heuproben bzgl. Umsetzung der neuen GfE-Normen (2023) für Milchkühe
- Bewertung der Einflussfaktoren auf die Parameter der Heuqualität
- Überarbeitung von Beratungsunterlagen zur Verbesserung der Heuqualität in Österreich
- Effiziente Vermittlung der Forschungserkenntnisse an die Heubauern
- Leuchtturmbetriebe sind für Beratung und Praxis sehr wichtig, weil sie vorzeigen wie beste Heuqualitäten tatsächlich produziert werden können. Die Prämierung der besten Heu- und Grummetproben Österreichs auf einer Heugala im Jahr 2027 ist uns daher wichtig, um jene Top-Betriebe auszuzeichnen und in der Öffentlichkeit bekannt zu machen.
Praxisrelevanz
Für ca. 6.500 Milchviehbetriebe in Österreich ist diese wissenschaftliche Tätigkeit sehr wichtig, weil jene Betriebe ausschließlich Heu und Grummet als Grobfutterkonserve an ihre Tiere verfüttern dürfen. Die Anhebung der Grobfutter-Milchleistung aus verbesserter Heuqualität bringt jedem Landwirt in wirtschaftlicher Hinsicht Vorteile, weil dieser nicht mehr so viel Kraftfuttermittel einsetzen muss. Der Effekt würde sich positiv auf die Tiergesundheit niederschlagen (Wiederkäuergerechtheit) und die Produktionskostenbelastung auf die Milch verringern. Die marktorientierte Milchwirtschaft braucht sehr gute Milchqualitäten, damit der Nachteil der aufwändigen Produktion im Alpenraum durch eine höhere Wertschöpfung abgedeckt werden kann.
Mit der wissenschaftlichen Tätigkeit können die österreichischen Heuqualitäten besser dargestellt/bewertet werden als bisher und es können daraus zukunftsorientierte Wege in der Produktion von Qualitätsheu aufgezeigt werden.